COCINA

= COCINA = ** Tarta de Queso de Nueva York por Rebekah and Ellen **  8 onzas de galletas integrales en polvo (//Graham Crackers//)  8 cucharadas de mantequilla, derretido  ½ copa de azúcar  ¼ cucharadita de sal
 * Ingredientes y Medidas: La Corteza**

 40 onzas de queso crema (//Filadelfia//)  1 ¾ copas de azúcar  3 cucharadas de harina  1 cucharadita de la cascara de limón  1 cucharadita de la cascara de naranja  5 huevos  2 yemas de huevo  ½ cucharadita de vainilla
 * Ingredientes y Medidas: El Relleno**

 10 onzas de cerezas  2 cucharaditas de zumo de limón  ¼ copa de azúcar  1 cucharadita de maicena  ½ copa de agua
 * Ingredientes y Medidas: La Recubierta de Cerezas**

 Un molde desmontable de unos 24 centímetros de diámetro  Batidora eléctrica  Una cacerola
 * Herramientas Adicionales**

 Se remueve todos los ingredientes en un bol grande  Se presiona la mezcla por el fondo y por los lados del molde desmontable  Se la pone en el congelador mientras se hace el resto
 * Elaboración: La Corteza**

 Se precalienta el horno a 550 grados de Fahrenheit  Se bate el queso crema (//Filadelfia//), azúcar, harina, y las cáscaras en la batidora eléctrica hasta la mezcla está homogénea  Siguiente, se añade la vainilla y los huevos uno por uno a baja velocidad hasta está homogénea otra vez
 * Elaboración: El Relleno**

 Se saca la corteza del congelador  Se echa el relleno  Se pone en el horno durante 12 minutos  Entonces, se reduce la temperatura a 200 grados Fahrenheit  Se hornea hasta está casi firme una hora, más o menos  Después, se resfría por seis horas
 * Elaboración:** **La Torta**

 Se pone todos los ingredientes en una cacerola  Después de empieza a hervir, se lo queda por 2 minutos  Se la resfría completamente
 * Elaboración: La recubierta**

 Se remueve los lados del molde desmontable y mueve la tarta a un plato grande  Se extiende la recubierta encima de la tarta  ¡Se sirve y se disfruta!
 * Elaboración:** **Para Servir**

__**Cazuela de Pollo y Relleno**__ **(Receta de Caitlin Sirowatka y Chrissy Lassa)**

__**Ingredientes:**__

-4 or 5 pechugas de pollo, pulposo y sin piel -4 cucharadas de mantequilla, liquidarse -Sal y pimienta negro -8 lonchas de queso suizo -232 mL sopa de crema de pollo -60 mL vino blanco -360 a 480 mL relleno con sabor de hierba, aplastar -Polvo de ajo y especias Italiana (optativo)

__**Modo de Elaboración:**__

Precalentar el horno a 180 C. Añade el pollo a una cacerola que está llano y cubrido con mantequilla. Espolvorea con sal, pimiento, polvo de ajo y especia italiana.

Pónga las rebanadas de queso encima. Entonces, en un bol de tamaño medio, añade la sopa y el vino, salpimentala y viertala sobre el queso.

Espolvorea la mezcla de relleno encima y garua con la mantequilla derretida.

Hornea en horno caliente por 45 minutos. Saque del horno y sírvala inmediatamente.

=**PASTEL DE CARNE** = =**Meredith Downes y Jacklyn Faraci **=

1 kilo de carne molida 2 huevos batidos 1 / 2 taza de cebolla 1 / 2 taza de queso suizo en cubitos 1 taza de migajas de pan 1 cucharadita de sal 1 / 2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de pimentón 1 taza de leche 1 cucharadita de albahaca Salsa de tomate
 * INGREDIENTES - Pastel de Carne**

Mezcle todos los ingredientes (excepto la albahaca) y presione en un pastel. Espolvorear con la albahaca y la salsa de tomate. Horne durante aproximadamente 1 hora.

1 barra de mantequilla 1 / 2 taza de salsa de tomate 1 grande cebolla picada 4 guiones de salsa inglesa 1 cucharadita de jugo de limón
 * INGREDIENTES - Salsa Especial**

Mezcle todos los ingredientes en una sartén pequeña sobre el fuego durante 7 minutos y hasta que la mezcla esté hirviendo y la mantequilla se derrita.

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